06
Сен
2014
Сен
2014
Паэлья по-арагонски
Все любят паэлью валенсиана, а мне больше приглянулась арагонская версия, с большим количеством паприки
Личные симпатии 
24
Мар
2013
Мар
2013
Плов с венгерским уклоном
Плов может быть не только классическим, но и вот таким, категорически другим, с признаками чужой кухни. Попробуйте его, он вам понравится.
Личные симпатии
23
Мар
2013
Мар
2013
Ординарный плов в городских условиях
Это самый базовый рецепт плова, адаптированный к реальным условиям городской кухни с газовой плитой. На электрической я не умею, простите.
Личные симпатии
23
Мар
2013
Мар
2013
Ризотто с морепродуктами
Ризотто — по-своему тоже плов. Просто итальянский. Данный рецепт — настоящий вызов тонкому вкусу итальянолюбов. Наше ризотто — жесткое и интенсивное. Мужское, короче.
Личные симпатии
20
Мар
2013
Мар
2013
Плов с уткой
Это один из моих самых любимых пловов, несмотря на то, что традиционным его уж никак не назовешь. Для него очень важна очень хорошая жирная утка, если ее нет, можно не начинать.
Личные симпатии
27
Фев
2013
Фев
2013
Персидский плов
Это достаточно старый рецепт, который я очень любил готовить в начале этого века. Требует очень большой внимательности, его легко сжечь
Личные симпатии