IE Warning
YOUR BROWSER IS OUT OF DATE!

This website uses the latest web technologies so it requires an up-to-date, fast browser!
Please try Firefox or Chrome!
 
 
 

AUTHOR ARCHIVES

Кирилл Готовцев

Готовит Готовцев. Первый сезон с 5 апреля.

Что тут можно сказать 🙂 С 5 апреля на телеканале перец начинается первый сезон моей телепередачи, Готовит Готовцев. Готовит Готовцев — это передача про настоящую, скупую как слеза, мужскую кухню. Кухню где можно пользоваться кастетом вместо молотка, а дрелью вместо тестомеса, где готовят на газу, и не стесняются сказать в кадре, что что-то не получилось […]

Самая крутая пицца с анчоусами. Не по-неаполитански. Круче в сто раз.

Пицца — наше все. Изобрести с пиццей что-то радикально новое довольно сложно, но я надеюсь мне удалось. Это довольно соленая и сытная пицца. Вам понравится.

Личные симпатии    review starreview starreview starreview starreview star

По-настоящему вкусный тирамису. Канонический рецепт

Это настоящий канонический рецепт тирамису, изрядно изгаженный в этих ваших интернетах. Готовьте вот так, не переслащивая и с правильным алкоголем.

Личные симпатии    review starreview starreview starreview starreview star

Ведущий ФудШоу. День первый.

Сегодня я вел программу Кулинарного Театра на ФудШоу. ФудШоу — это такое здоровенное кулинарное мероприятие, которое проходит в Москве каждый декабрь. И еще буду вести завтра и послезавтра, желающие познакомиться лично — буду рад вас видеть. Немного расскажу о том, что происходило на нашей площадке и вообще что успел посмотреть на мероприятии, хотя сегодня видел […]

Хотите попробовать то, что я готовил на МастерШефе?

Смотрели первые серии МастерШефа? МастерШеф у нас складывается забавно — в первую серию вообще не вошло ни как я готовил, ни за какое блюдо получил фартук. Не хватило времени, пленки или еще чего. Не суть. Я вам и так все расскажу. На кастинге я готовил Чили-кон-Карне, со слов Новикова я был чуть ли не единственный, […]

МастерШеф на СТС, 3 серия. Фанатзируем на тему рыбы.

Что же могло стать первым конкурсом для тех, кто прошел отбор на шоу Мастершеф на СТС? Мастершеф на СТС начался с моего любимого конкурса «ящик». Для тех кто не смотрит западные версии МастерШефа, рассказываю — это такой конкурс, в котором игрокам дают набор из пародоксального набора продуктов, странно сочетающихся между собой, из которых надо что-то […]

Неизвестные победители кастинга МастерШефа — то что не показали на СТС

Кастинг российского сезона МастерШеф почему-то уложился в одну серию, вместо традиционных двух-трех, поэтому нескольким участникам, получившим во время этого кастинга свои первые фартуки, не досталось эфирного времени. Кого-то вообще, кому-то достались полторы-две секунды на общих планах. Я посчитал эту историй несправедливой и хочу познакомить вас с ними, тем более что в этот список попала одна […]

Фалафель, оно же нутболы по-иерусалимски

Сейчас многие готовят фалафель, как обжаренную сырую пасту, довольно жидкую внутри. Совершенно не мой вариант. Моим фалафелем можно смело закусывать!

Личные симпатии    review starreview starreview starreview starreview star

Я буду делать кулинарные мастер-классы.

Меня уже сто раз спрашивали: «Кирилл, может начнешь делать кулинарные мастер-классы?». Кулинарные мастер-классы, говорите? Ок, будут вам ваши мастер-классы, в Москве, для начала, там посмотрим. Вернее что там смотреть — ПРИГЛАШАЙТЕ :-), мне же не жалко. Сейчас разберусь где-как-почем в Москве есть специализированные кухни и сделаем в лучшем виде 🙂 Пока поделюсь с вами планами […]

Обо мне немного пишут

Сходил порылся в поиске, говорят моя экскурсия и мастеркласс на Доргомиловском были популярны! нарыл как минимум два отзыва, первый более-менее персональный, второй в общем обзоре, зато комплиментарный 🙂 http://nelen444.livejournal.com/49790.html http://p-syutkin.livejournal.com/31051.html Спасибо за добрые слова, мне приятно.

Провел кулинарный мастер-класс на Доргомиловском рынке

Это был мой первый кулинарный мастер-класс на этой площадке, за которую отдельное спасибо Ане Семеновой и ее Школе Хорошего Вкуса. Не скажу, что волновался, скорее было интересно, насколько потяну. Участие Мастершефе на СТС и некоторая подготовка к нему, поставила передо мной забавные рамки — укладываться в короткий промежуток времени. При том, что условия на телешоу […]

Мастер-шеф. Понеслась

Сегодня фактически начинается моя эпопея с участием в программе Мастер Шеф. МастерШеф будет занятный, уже понятно. Был сегодня на студии, писали интервью, всякие не сильно интересные вопросы для первых серий. Ну типа «зачем тебе, парень, это все надо?». Для истории и себя лично зафиксирую — я не хочу свой ресторан. Свой ресторан — это значит […]

Будет ли кризис в пивной отрасли?

Ну я тоже по пиву выскажусь. Вот тут Ведомости забавно высказались, что пивной рынок рухнет. Там в статье три производителя брендовой мочи, которую они пробуют выдавать за пиво, очень переживают, что люди перестают их покупать и это-де обрушит рынок. Все будет плохо, мы умрем без пивасика, что же делать, паника-паника-паника. И истерика. Гендиректор балтики не […]

Сталик Ханкишиев.

Вот меня тут в перед Мастер Шефом спросили в анкете, а кто на тебя вообще повлиял. Я им честно написал, что Рамзи и Сталик Ханкишиев. Сталик Ханкишиев — несомненно один из самых непростых авторов современной блогосферы. Он безумно талантливый кулинар, очень дотошный и внимательный к мелочам фотограф, при этом по-восточному вспыльчивый и самолюбивый человек. Несомненно […]

povar.eu — легкий обзор коллеги

Вообще идеи мужской еды вполне себе распространены, при ближнем рассмотрении. Вот и povar.eu практически про то же самое, что и ваш покорный слуга. По-своему конечно, зато сильно больше рецептов, чем у меня. Но тексты попроще. В общем каждому свое 🙂 Андрей родом из Могилева, а сейчас живет в Берлине, занимается всяким околоинтернетным бизнесом, продает немцам […]

Прошел отбор на кастинг MasterChef

С пятницы закрутится. В 11 утра с заготовками загружусь в студию и буду готовить на кастинге российской версии MasterChef. MasterChef, если вы не в курсе — это такая культовая программа, которую в штатах ведет Рамзи, для непрофессиональных поваров. Типа кто тут самый крутой повар Америки. В нашем случае будет, конечно, России. Как им удастся вытянуть […]

Шашлык. Лучший маринад, который у вас только был

Это лучший рецепт маринада для шашлыка, который вам только встречался. Попробуйте его и вы будете так готовить шашлык всю свою жизнь

Личные симпатии    review starreview starreview starreview starreview star